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  "외식산업경영학전공은 외식산업분야의 과학적이고 체계적인 연구 및 이론학습, 그리고 전문실무교육을 통하여
외식산업발전을 선도하고 기여할 수 있는 전문지식과 자질, 소양을 갖춘 전문인력을 양성함으로써 글로벌
비즈니스시대에 국가와 산업의 경쟁력을 강화하는 것을 교육목표로 한다"